Манты с картофелем.

Для теста: 350г муки, 120г воды, 1 ст л растительного масла (на
смазку), соль.
Для фарша: 800г картофеля, 100-150г сала, 200г репчатого лука,
перец, соль.
Из муки и воды приготовить тесто, дать расстояться 30-40 минут.
Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и
смешать с так же нарезанными луком и салом, поперчить, посолить.