пьются до еды. Они возбуждают аппетит, остаются нейтральными по отношению ко
вкусовым окончаниям и помогают слегка расслабиться. Все не слишком сладкие и
не слишком высокопроцентные напитки годятся в качестве аперитивов. Объем их
также должен быть ограничен, чтобы не нагружать желудок перед едой.
Классические примеры аперитивов – "Martini" и "Manhattan".
Все рецепты приводятся в расчете на один "дринк".
