Салма в бульоне

В процеженный кипящий бульон кладут соль, перец и салму. Когда
салма всплывет на поверхность, проваривают суп еще 2-3 мин и
снимают с огня. При подаче посыпают мелко нарезанным луком.
Бульон 400, салма 60, лук репчатый 25, перец, соль.