|
Капустный пирог
Свежую капусту (1-1,5 кг) мелко порубить, промять с солью, черным
перчиком и смешать с тремя вареными яйцами (измельченными,
естественно). Для теста взять три яйца, 200 грамм майонеза, 150
грамм сметаны (а можно просто взять 350 грамм майонеза), 1/2
чайной ложки соды и муку, так чтобы тесто получилось чуть гуще,
чем на оладьи. Не солить!
Сковородку смазать салом или растительным маслом, на нее
выложить примерно 1/3 часть теста, затем засыпать начинку,
сверху замазать оставишимся тестом. Все это поставить в
разогретую духовку, и минут через 35-40 можно есть.
капуста 1-1.5 кг.
яйца 6 шт.
майонез 200 г.
сметана 150 г.
сода 1/2 ч. л.
мука 1-1.5 стакана |
|