Гатлаклы (слоеная лепешка) Говурлан Говурма (жареная баранина) Гутап (пирожки с луком) Догрома чорба (суп) Каурма (жареное мясо) Кокмач (лангет) Кульче (коржики) Кюфта-шурпа (суп с мясными колбасками) Мастава (суп с рисом и овощами) Нокудлы чорба (суп гороховый с бараниной) Окрошка ашхабадская Печень фаршированная Печень шпигованная Пирожки с хурмой Пишме (печенье) Плов с перцем Суитли аш (каша молочная) Суитли-унаш (лапша с молоком) Умпач-защи (суп мучной) Унаш (суп из фасоли с лапшой) Фитчи (пирожки с мясом) Хейгенек (омлет) Чапады (пышка из теста) Чекдирме Шашлык степной Шилекли (пирожки, жареные во фритюре) Шурпа (суп) Шурпа-маш (суп с машем) Этли борек (пельмени) Этли борек чорбасы (суп с пельменями) Этли нан (пирожки) Этли шуле (каша рисовая с говурмой) Яглы шуле Ятоза (изделие из теста) Удмуртская кухня-Вареники с редькой Виртырем (колбаски) Жукомильым (блинчики с фаршем) Капуста с говядиной Котлеты деревенские Нугыли (суп) Перепечи Пыжем силь (мясо жареное) Салат "Ижевский" Салат зуринский
